Những góc đường ngập tràn hoa Giấy - Bougainvillea trên Nguyễn Đình Chiểu cung ra Mũi Né, Phan Thiết

Dọc đường Nguyễn Đình Chiểu ra Mũi Né, bạn dễ dàng bắt gặp những giàn hoa giấy rất đẹp! Sắc hồng, đỏ có khi là trắng và cũng có lúc 3 màu cùng rực rỡ tạo nên những góc đường khá nên thơ, níu kéo chân nhiều bạn "thương hoa tiếc ngọc" Hehe

Không chỉ các bạn gái không đâu nha, các bạn trai cũng mún chụp choẹt với hoa giấy nữa đó ^^

Hùi đó mỗi dịp xuân về là hay nghe bài Happy New Year có nhắc đến cụm từ "confetti on the floor" - cô giáo dạy tiếng Anh dịch là hoa giấy, lúc đó ngu ngu cứ tưởng là hoa giấy này, mà thật ra confetti là hoa giả, làm bằng giấy, loại nhiều màu trong các bữa tiệc dùng để tung lên! Còn hoa giấy này là hoa thiệt mà chả hiểu sao người ta lại đặt nó tên là hoa...giấy nhỉ? Hehe

Bữa làm guide cho 1 đứa bạn, bít nó rất giỏi, nên tranh thủ hỏi nó khi thấy một giàn hoa giấy gần đó:

- What do you call this flower?

- Is it bougainvillea?

- Haha... Wow! You are expert, how can you know everything:))

- Haha

Từ Suối Tiên đến suốt đoạn đường về lại Cô Tư's Homestay, Phan Thiết là mình cứ lèm bèm trong miệng miết từ này, nhất quyết phải học thuộc cho bằng được vì mình thích hoa này mừ Ahihi

Bougainvillea: hoa giấy!

#acornerofMuiNe #onthewaytoMuiNe #PhanThietbeauty #bougainvillea#CoTuHomestay #HomestayPhanThiet

Gành Sơn địa điểm du lịch không thể bỏ qua khi đến Phan Thiết.

Gành sơn cách thành phố Phan Thiết khoảng 80km về phía bắc, thuộc xã Chí Công, Huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận. Ai đã một lần đến Bình Thuận có lẻ đã nghe qua danh tiếng Gành Sơn, với vẽ đẹp tựa như một bức tranh sơn thủy được khắc họa bởi những kiệt tác của thiên nhiên. Một bên là những đồi cát nhô cao còn một bên là biển xanh ngắt. 

Đến Gành Sơn bạn còn được khám phá vẽ đẹp hoang sơ của những ghềnh đá nhấp nhô. Tưởng như là một khung cảnh bình dị, hoang vắng. Nhưng không, nơi đây hiện ra cả một làng chài nhộn nhịp với những ngư dân ngày đêm, cần cù, chăm chỉ ra khơi trên chiếc thuyền thúng của mình để mưu sinh. Gành Sơn đúng là một bức tranh sơn thủy sống động được thiên nhiên ưu ái ban tặng.

Quả thật không sai khi dành những lời hoa mỹ cho Gành Sơn, vì cảnh quan nơi đây không dừng lại ở phong cảnh hữu tình hay bức tranh thủy mạc,  mà nó còn có những đoạn cát mịn, những đoạn cát sần sùi đẹp lạ lùng khi được ánh mặt trời phản chiếu vào tạo nên cảm giác ảo diệu khi nhìn vào chúng.

Gành Sơn là những dãy núi đá chất chồng lên nhau, đá màu đỏ thẩm, nhô cao như bị đẻo gọt bởi sương gió và thời gian, các hang động cheo leo gập ghềnh. Màu đỏ của đá, màu xanh của biển, nổi bật lên dưới ánh nắng mặt trời khiến nơi này có một nét đẹp hài hòa cũng không kém phần hư ảo.

Gành Sơn thật sự là một đồi đất sét đỏ, cứng do mưa gió bào mòn từ bao đời nay, để lại một vùng cảnh quan thiên nhiên đặc biệt. Vào những buổi sáng sớm hay những buổi chiều sóng yên, biển lặng, từ trên Gành bạn có thể nhìn thấy toàn cảnh sinh hoạt nhộn nhịp của làng chài.

 <<Đặc sản Phan Thiết món ngon, độc, lạ Dông Nướng.

Đặc Sản Phan Thiết Món Ngon, Độc, Lạ, Dông Nướng.

Dông là một trong những món ăn được du khách thập phương yêu thích và khi đặt chân đến Phan Thiết là phải tìm, thưởng thức cho bằng được món ăn độc đáo lạ miệng này.

Hình dạng của Dông giống như con thằn lằn nhưng dài hơn.  Dông là loài động vật bò sát, sống trong hang và chúng thường ra khỏi hang vào buổi sáng sớm tinh mơ trên những bãi cát trải dài để tìm ăn những chồi non, uống nước sương đêm nên thịt của chúng rất thơm ngon, mềm ngọt.

Dông có thể chế biến được rất nhiều món như: nấu cháo, rô ti, hấp, làm chả, gỏi...nhưng món được thực khách yêu thích nhất vẫn là Dông nướng. Để làm được món Dông nướng ngon người ta phải chọn những con mập có kích thước lớn, có như vậy thì thịt mới chắc và không bị bở.

Những con Dông sau khi được bắt về sẽ mang đi lột da, rửa sạch để cho ráo nước sau đó bắt đầu tẩm ướt các loại gia vị, muối, đường...sao cho vừa ăn, để cho gia vị thấm khoảng 15 phút rồi đem nướng trên bếp than đỏ cho đến khi thịt săn lại ngã sang màu vàng, tỏa hương thơm nồng. Khi ăn miếng thịt Dông vừa chín tới rất ngọt, mềm, chắc thịt, hương vị đậm đà không chê vào đâu được.

Đối với những người con sống xa quê, Dông nướng là món ăn không thể quên trong kí ức của họ. Món ăn từ miền cát biển giản dị như vậy thôi nhưng đã níu hồn biết bao nhiêu là con người xa quê lẫn du khách từ xa đến và thưởng thức món ăn đặc sản Phan Thiết này.

<< Top 5 món ăn vặt gây nghiện giới trẻ Phan Thiết.

Gỏi ốc giác - món ăn vặt, món nhậu không thể bỏ qua khi đến Phan Thiết!

Nhớ thời sinh viên vào Sài Gòn học, thèm dã man món này! Gọi điện thoại nhắn nhủ Cô Tư:

- Con thèm gỏi ốc giác Phan Thiết quá, mẹ làm rồi gửi vào cho con đi, không làm gỏi thì mẹ luộc cho con cũng được, thêm ít mắm gừng nữa là ngon rùi mẹ ^^

Các bạn có bít món này là món gì không nào?

Gỏi Ốc Phan Thiết - thường là ốc giác hoặc ốc vôi!

Ốc này to lắm nghen;) vị cũng ngon, nên ăn đã lắm, có lẽ vậy mà vào Sài Gòn nhìn mấy con ốc nhỏ nhỏ, mình chả mún ăn haha...

Ăn món này bảo đảm 200% là các bạn ghiền lun! Nhớ thời học sinh, me me hết giờ học hoặc đi học thêm về chiều chiều hay chạy qua khu ga tàu lửa cũ ăn có 5k/ dĩa, có trái cây dĩa với chè chén nữa... Đã gì đâu!

Giờ thì giá cũng khác rùi, ngót nghét cũng chục năm Ahuhu

Các bạn bằng mọi cách phải ăn cho được món này nha, địa chỉ nè:

52 đường Lê Hồng Phong, Phan Thiết

Giá tầm 25k-50k nhé cả nhà;)

P/s: có lần cũng kiếm được quán ốc vỉa hè ở Sài Gòn có bán ốc này, ham hố gọi một dĩa (nhưng chấm muối tiêu chanh), nói thiệt nha lúc đó răng mình rất tốt mà nhai...mún rớt hàm vẫn chưa hết một miếng ốc giác nhỏ xíu, mà vị thì nó lạt...nhách lun! Cạch lun haha

Thứ bảy rùi nè! Xách xe chạy ra Phan Thiết thui nào Kkk

Top 5 món ăn vặt gây nghiện giới trẻ tại Phan Thiết

1. Bánh tráng trộn Phan Thiết

Bánh tráng trộn là món ăn vặt cực kì khoái khẩu của các bạn trẻ. Đối với các bạn ở Sài Gòn thì bánh tráng trộn đã quá quen thuộc từ thời thơ ấu cho đến lúc trưởng thành. Nhưng với Phan Thiết, thì bánh tráng trộn vẫn là món mới xuất hiện cách đây khoảng 5,6 năm thôi. Bánh tráng trộn ở Phan Thiết không có khô bò đen, nhưng có chả và nem gói lá đặc sản Phan Thiết rất là ngon và mỗi người bán có một bí quyết trộn riêng, lạ và ngon lắm.

Nói về ngon nhất và đông khách nhất là bánh tráng trộn trước trường THPT Phan Bội Châu. Có tận 4,5 người bán, nhưng hãy chọn hàng của bạn nam bán nhé. Bạn đó trộn rất ngon, sate nhà làm cực kỳ cay luôn, nước bò trộn bánh thơm và ngon lắm, bảo đảm ăn là sẽ ghiền.

Địa chỉ: 127 Lê Hồng Phong, phường Phú Trinh, Phan Thiết ( bán trên lề đường, đối diện trường Phan Bội Châu)

Hình 1

Hình 2

Ngoài ra thì còn có bánh tráng Kim Nguyên ăn cũng ngon lắm ạ, ở đây còn có bánh đa trộn và trà sữa các loại nữa. Một nơi ăn vặt lý tưởng đó ạ (y)

Địa chỉ: 154 Trần Hưng Đạo, phường Phú Thủy, Phan Thiết

Hình 3

2. Trà sữa

Trà sữa thơm ngon, béo ngậy với thạch phô mai, trân châu, thạch “tá lả”, ly to giá từ 15K-20K thì chỉ có thể nhắc đến Trà Sữa 8 – Phía sau cổng trường THPT Phan Bội Châu.

Địa chỉ: 124 Trần Hưng Đạo, Phường Phú Thủy, Phan Thiết

Hình 1

Hình 3

Hình 3

Ngắm đường phố, ngắm ánh đèn, thoáng mát và rộng rãi thì hãy đến Trà Sữa Cozymy. Quán này nằm mặt đường, ngày xưa quán nhỏ tí tẹo, nay đã mở rông mặt bằng để phục vụ các bạn tuổi teen yêu thích trà sữa, thạch ở đây tự làm nên rất sạch sẽ và ngon lắm nhé. Ly trà sữa ở cozymy nhìn vào thấy ngập tràn thạch với trân châu, giá lại rất bình dân, quán còn bán cả một số món ăn vặt nữa. Rất thích hợp cho các bạn đi theo nhóm, ngồi buôn dưa lê với nhau nhé (Y)

Hình 3

Hình 4

3. Trứng gà nướng Phan Thiết

Món này thì Sài Gòn khá nhiều người đẩy xe bán, nhưng với Phan Thiết đây là món ăn rất mới lạ. Nhất định bạn phải thử trứng nướng Phan Thiết, bởi vì sao nhỉ?? Hihi Vì trứng ở đây không phải chấm với muối tiêu thêm ớt, thêm tắt mà chấm với nước mắm ớt được nấu keo sệt lại, ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay, chấm hoài không thấy ngán, càng chấm càng ghiền.

Chỉ có một địa chỉ duy nhất thôi nha, độc quyền đấy ạ!

Địa chỉ: 202 Trần Hưng Đạo, Phường Bình Hưng, Phan Thiết

Hình 1

Hình 2

4. Chè

Nhắc tới chè thì nổi tiếng ở Phan Thiết là trên con đường Nguyễn Huệ, có 2 quán chè đá lề đường “siêu” đông khách. Bán tới tận khuya, ngon, rẻ, hợp vệ sinh nữa. Giá chỉ từ 8K-10K/1 ly

Do chỉ bán trên lề đường nên không có địa chỉ cụ thể, các bạn cứ search map đường Nguyễn Huệ, rồi chạy dọc theo đó, quán đầu tiên là quán cô Mai nằm bên phía chợ Phan Thiết, quán thứ hai là chè cô Quyên chạy thẳng xuống khoảng 100m, quán nằm bên tay trái trước một tiệm thuốc bắc.

5. Răng mực

Một món ăn không nên bỏ qua trong danh sách các món ăn vặt tại Phan Thiết nha. Răng mực là món đặc sản ở Phan Thiết, chế biến thành nhiều món như: răng mực xào lăn, răng mực nướng sa tế, răng mực hấp, răng mực chiên giòn… Chẹp chẹp hấp dẫn quá đúng không ạ?

Nổi tiếng nhất ở Phan Thiết là quán Loan, cực kỳ đông khách, ăn rất vừa miệng, phục vụ rất nhanh nhẹn, vui vẻ và nhiệt tình.

Địa chỉ: 202 Võ Thị Sáu, Phường Bình Hưng, Phan thiết

Hình 1

Hình 2

Hình 3

>> Chao đảo cùng 4 quán cà phê chụp hình sống ảo tung chảo tại Phan Thiết

Khoai Lang Hầm Món Ngon Độc Lạ Phan Thiết.

Khoai lang thường được mọi người thưởng thức bằng cách luộc, nướng, chiên...riêng Phan Thiết được người dân biến tấu thành món ngon, độc, lạ khoai lang hầm. Món ăn dân dã, bình dị gắn liền với biết bao kỷ niệm tuổi thơ của các bạn nhỏ khi còn cắp sách đến trường, giường như mỏi sáng đi học trong cặp bạn nhỏ lúc nào cũng có gói khoai lang hầm, đơn giản là vì nó ngon rẻ và ăn hoài không biết chán. Nó còn làm con người ta gợi nhớ đến những năm tháng cơ hàn trước kia với mong ước về một nồi cơm trắng.

Không những cái tên lạ mà cách chế biến món này cũng rất lạ lẩm. Khoai lang được bào bỏ phần vỏ, thái thành từng miếng mỏng sau đó đem phơi cho thật khô, cho vào nồi hầm kĩ. Khi khoai đã chín đều thì giã cho khoai nhuyễn ra, nhưng đừng nhuyễn quá sẽ không ngon, tiếp theo cho đường vào trộn đều cho đến khi đường ngấm hết vào khoai là xong. Khi ăn nhớ cho chút dừa nạo lên mặt khoai ăn cảm giác giòn, béo kích thích vị giác ghê gớm nhé.

Công phu như vậy đó nhưng mỏi gói khoai lang hầm được người dân bán với giá 5.000đ . Món này được bài bán khắp nơi nhưng ngon nhất là chổ gần ga xe lửa, khúc Cao Thắng và Lê Hồng Phong có cô bán khoai lang hầm vào buổi sáng ngon không tả nổi luôn nè. Chả cá Phan Thiết đặc sản quê tôi

<<Chả cá Phan Thiết đặc sản quê tôi

Chả Cá Phan Thiết Đặc Sản Quê Tôi

Chả cá là món ăn phổ biến ở các vùng ven biển nhưng đăc biệt tại Phan Thiết, trong vô số các món ăn được làm từ cá thì món chả cá Phan Thiết là món ngon và nổi tiếng hơn hết. Vừa có thể dùng để làm quà cho người thân sau chuyến du lịch hoặc ăn chơi khi ngồi trên xe... Ngoài ra nó còn được dùng để tạo nên hương vị đặc biệt cho món bánh canh chả cá Phan Thiết và còn nhiều món ngon khác nữa.

Hầu hết người dân địa phương nơi đây điều biết làm món này. Những con cá được chọn để làm món chả cá thường là cá thu, cá thu ảo, cá chai, cá mối... ngon nhất vẫn là hai loại cá là cá thu và cá thu ảo, những con cá này luôn phải được đảm bảo về độ tươi, họ luôn kĩ càng trong khâu này vì cá có tươi thì mới cho ra những miếng chả cá dai, ngon, đậm đà đúng chất chả cá Phan Thiết.

Cách làm chả cá khá đơn giản, chả cá được chia ra làm hai loại chả cá chiên và chả cá hấp. Dù là chiên hay hấp thì cá vẫn phải được rửa sạch, lóc hết xương, nạo lấy phần thịt. Cho hành, tiêu, đường, muối vào cối giã nhuyễn, sau đó cho phần thịt cá vào, giã liên tục cho đến khi thấy cá nhuyễn nhừ, khâu này cũng quan trọng không kém nhé khi giã cá càng nhuyễn thì miếng chả cá sẽ càng dai và ngon. Phải để dầu cho thật nóng và nắn thịt cá thành những miếng hình tròn dẹp, rồi cho vào chảo dầu ngập dầu chiên cho đến khi miếng cá vàng đều là được nhé. Với món chả cá hấp thì lại có phần cầu kì hơn, phần thịt cá đã giã nhuyễn cho thêm ít miếng mỡ lưng heo, nấm tay mèo, tiêu hột, hành lá, khi hấp gần chín thì cho thêm trứng gà vào để tạo màu vàng hấp dẫn trên bề mặt chả cá.

Chả cá có mặt ở khắp mọi nơi nhưng chả cá Phan Thiết được cho là dai, ngon, mùi vị đậm đà. Chinh phục được rất nhiều du khách sành ăn, khó tính. Chả cá được bán rất nhiều ở chợ Phan Thiết hoặc trên các tuyến đường Trần Hưng Đạo, Thủ Khoa Huân, Kim Đồng...đến Phan Thiết thì đừng quên món này nhé.